2010.05.24 山菜の季節

  私たちが開発にかかわった霧ヶ峰・美ヶ原中央分水嶺トレイルの第1回踏破体感ツアー(5/23長門牧場コース)は、天候不順のため中止となり、 次回は6/27霧ヶ峰高原コースで行われます。

 稚内の桜と同時に、庭の山桜がようやく咲きました。昨日、今日と雨続きでトレッキングはダメですが、周辺での山菜採りと旬の味を楽しみました。タラの芽、ハリギリ、蕨、ハンゴンソウ、コゴミなど天ぷらや和え物にしてそれぞれの薫りと味を楽しむ春の夕食です。
小さな旅の宿 Countryinn Zéphyr・・・・・・・信州歳時記(新緑)
山菜いろいろ
ハリギリ タラの芽 コゴミ

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by c-inn | 2010-05-24 16:26 | 田舎暮らし
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