2009.08.12 夏のきのこ

  梅雨空続きなのに立秋も過ぎて、今年の夏はどこへ行ってしまったのか。雨模様でしたが、周辺の林にきのこの発生状況を見に行きました。ヤマドリタケモドキ(オリーブ油焼きに)、チチタケ(オムレツに)、タマゴタケ(ホイル蒸しに)、フウセンタケモドキ(炒め煮に)、ツチカブリ(乳状液が辛い!)、アシベニイグチ(苦い・毒?!)など色とりどりなのがが採れたので、それぞれに調理して夏のきのこを味わいました。

 
小さな旅の宿 Countryinn Zéphyr・・・・・・・信州歳時記(葉月)
夏のきのこ
フウセンタケモドキ チチタケ ツチカブリ

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by c-inn | 2009-08-12 15:52 | 田舎暮らし
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