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ニホンジカ

c0039675_20423481.jpg薄暗くなってきた夕刻18時過ぎ、車で国道を走っていました。左カーブを廻ったところで、道の真ん中に大きな牡鹿が立ち止まっています。ぶつかりそうになり、2m手前で停止したら、ゆっくり右手の山に入っていきましたが、もし衝突したら車は大破するところでした。50mほど走ったら、今度は子鹿が1頭目の前を走って横切りました。秋になって、路上で獣を見かけることが多くなりました。

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by c-inn | 2005-09-27 21:08 | 田舎暮らし

天然のきのこの味

c0039675_6431469.jpg9月に入って好天が続き、地面も乾燥していて、山のきのこはここのところあまり出ていません。モミの林に行ってみましたが、ニセアブラシメジ、キシメジ、カノシタが少々、唐松林との境にハナイグチ3本、あとはミネシメジばかり。今年は、信州で好まれる
ハナイグチの出が遅れています。キシメジを天麩羅にして苦みを楽しみ、カノシタはオムレツに、ニセアブラシメジ、ハナイグチ、ヌメリスギタケモドキはみそ汁にしました。

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by c-inn | 2005-09-25 06:38 | 田舎暮らし

炭焼き体験

c0039675_749827.jpg長野の里山自然体験をテーマにした実地研修会に参加しました。菅平高原自然体験の森での炭焼き体験と四阿山山麓大明神沢周辺のトレッキングです。炭は河原で伐採されたニセアカシヤの白炭、大きな炭焼窯から熱い思いをして掻き出しました。炭を出した後の窯ではたった3分でピザが焼けます。アサギマダラがたくさん見られたトレッキングコースは、牧場を抜けて沢沿いに四阿山に続いています。


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by c-inn | 2005-09-14 08:07 | 田舎暮らし

クロカワは苦みの強いきのこ

c0039675_1727265.jpgきのこ同好会の採集会・研修会があり、蓼科山に出かけました。秋晴れの山道にはアサギマダラが乱舞していました。採集地のツガ林は乾燥しきっていてきのこはあまり出ていませんでしたが、フキサクラシメジ、クロカワ、ナラタケ、ハナイグチなどがとれました。このクロカワは、ミヤマクロカワとも言って傘が薄く苦みの強い種類、地元の産直販売店に出しておきました。

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by c-inn | 2005-09-12 17:39 | 田舎暮らし

サクラシメジ

c0039675_1871228.jpg台風はたいしたことなく通過、この辺りは山に囲まれているので台風の影響を受けることが殆どありません。昨日は曇り空だったので、松や楢などの林にきのこ探しに行ったところ、サクラシメジ、アイシメジ、アンズタケ、アミタケなどが出ていました。そろそろきのこ狩りの季節です。今日はサクラシメジ、アイシメジのフリッターやタマゴタケなどのサラダがお客様の食卓を飾ります。

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by c-inn | 2005-09-07 18:08 | 田舎暮らし

穂高岳ジャンダルムにて

c0039675_18412676.jpg好天に恵まれて、北アルプスの岩稜歩き、上高地から涸沢経由で穂高岳山荘に一泊。奥穂高岳、ジャンダルム、天狗岳、間の岳、西穂高岳と日本の一般登山コースの最難関に挑戦、この夏も遭難のあったところですが、思っていたほどの危険個所もなく、早発ちして全てのピークを独り占めしてきました。これで未踏の2800m峰は残り1峰となりました。

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by c-inn | 2005-09-02 18:49 | スポーツ